Descrição

Este 100% Albariño da Forjas del Salnés nasce nas vinhas localizadas na Finca El Torno, em Meaño (Pontevedra), para além de outras zonas da Galiza.  Tem uma entrada agradável no paladar, é muito eléctrico e proporciona uma acidez equilibrada e um longo final de boca. Ideal com pratos típicos da região como polvo à galega ou lacón con grelos. A colheita anterior foi pontuada com 94 pontos Parker.

Informações de produto

A adega
Forjas del Salnés
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Produção
30.000 garrafas
Variedade
100% Albariño
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo esverdeado, com tonalidades metálicas, limpo e brilhante.
Nariz
Aromas de flores brancas, jasmim e ervas secas.
Boca
Saboroso, equilibrado e muito frutado.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal com cozinha típica da zona e polvo ao estilo galego ou 'lacón con grelos'.

Vinha e preparação

Idade
Entre 40 e 60 anos.
Solo
Graníticos e arenosos.
Colheita
A vindima foi realizada de forma manual.
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada em depósitos de aço inoxidável (60%) e em foudres (40%).

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Rodri Méndez mixes three origins and soil types to produce this well-priced Albariño, aged in a 70/30 combination of foudres and stainless steel. Showing some flinty, struck match reduction, this is yeasty, bready and focused, with a herbal twist and a hint of white pepper and impressive salinity and depth. A lovely introduction to toe Forjas del Salnés style. 2022-28