Valle de la Orotava
Los Pasitos 2020
95% Baboso negro, 5% Vijariego negro
95
Parker
33,70 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Um tinto fresco com um caráter muito canário e um marcado perfil atlântico, onde a acidez é a espinha dorsal do vinho. Luis Gutiérrez, provador para a The Wine Advocate, observa que esta colheita, cuja produção não excede as 1.300 garrafas, "parece mais completa" do que a anterior. Em suma, uma maravilha herbácea, floral, vulcânica e complexa.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Los Pasitos
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
11.8% vol.
Produção:
1.300 garrafas
Variedade:
95% Baboso negro, 5% Vijariego negro
Origem:
Valle de la Orotava
Prova
Temperatura de servir:
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.
Consumo:
Até 2028, se for conservado em condições óptimas.
Vinha e preparação
Nome da vinha:
Los Pasitos.
Descrição:
Vinhas plantadas a uma altitude entre 380 e 440 metros acima do nível do mar, orientadas a norte.
Ano de plantação:
Cepas de 11 anos.
Solo:
Argiloso.
Clima:
Atlântico.
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
Elaborado em cubas de plástico abertas com 100% de caules, sem controlo de temperatura e com leveduras autóctones. Maceração de 16 dias.
Envelhecimento:
Envelhecimento de 10 meses em duas barricas usadas de 500 litros.
Avaliação dos peritos
The Wine Advocate:
The 2020 Los Pasitos had a similar vinification as the 2019, full clusters in plastic bins with indigenous yeasts and an élevage of 10 months in two used 500-liter oak barrels. This feels more complete than the 2019 I tasted next to it; it's herbal and floral, volcanic and complex, with good ripeness, and it comes through as quite complete. 1,300 bottles were produced. It was bottled in August 2021.
33,70 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Ano de fundação: 2006
Área total de vinha: 11 ha.
Total Production: 100 000 bottles
Área total de vinha: 11 ha.
Total Production: 100 000 bottles
Viticultores que durante muitos anos vendiam uvas, passaram um dia para a elaboração, dando valor às castas e ao sistema autóctone de viticultura do Vale de Orotava, na ilha
Sobre A adega
Los Pasitos 2020
Valle de la Orotava
33,70 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Colheitas: 2020 2019 2016 2014
No menos de 3,75☆,para otro fabuloso hallazgo en el valle de la Orotava de la mano de Suertes del Marqués.Lo tiene todo.Tomar fresquito
Excelente en todo , pero el precio es mejorable.
Color cereza brillante. Aroma a fruta madura, hierbas silvestres, algo corto. Boca con taninos maduros, cuerpo medio y cierta persistencia.