Descrição

Rosé elaborado através da técnica de "sangrar" naturalmente o vinho, e que provem das melhores vinhas que Marqués de Riscal tem nos terraços mais altos do rio Douro. Composto de Garnacha principalmente e com um toque de Tinta de Toro (Aragonês), é um vinho com aromas de morango e framboesa, paladar fresco, glicerílico e equilibrado. Procedente de uma colheita marcada por chuvas abundantes, é um vinho ideal para beber com peixe, marico, massas e arroz.

Informações de produto

Tipo
Rosé
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
75% Garnacha, 25% Tinta de Toro
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Rosa pálido, brilhante e vivo.
Nariz
Intensos aromas a morango e framboesa, com algumas notas florais.
Boca
Fresco, glicerílico e equilibrado, com um final cheio de agradáveis sensações ácidas.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Peixes, mariscos, massas e arrozes.

Vinha e preparação

Descrição
Provém das melhores vinhas plantadas nos terrenos mais altos do rio Douro.
Clima
O ano foi marcado por precipitações abundantes. As chuvas de inverno acumuladas proporcionaram reservas de água mais do que suficientes para atingir a brotação em plena capacidade. As temperaturas moderadas em março atrasaram o abrolhamento, o que foi vigoroso e homogéneo. A floração teve lugar em condições normais, embora com algum atraso. A primavera foi chuvosa. O verão foi moderadamente seco e as temperaturas não foram muito elevadas. Setembro foi seco com noites suaves, favorecendo um amadurecimento lento das uvas.
Colheita
A vindima realizou-se lentamente graças a um perfeito estado de saúde e à ausência quase por completo de chuva.
Vinificação
Vinho elaborado por 'sangramento' natural.
Envelhecimento
Envelhecido 4 meses com borras finas de Sauvignon blanc (80% em aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês de 600 litros de capacidade).

Avaliação dos peritos

Decanter:

Lightly floral nose. Palate is pure with light notes of raspberries and hazelnuts. The sweetness is apparent, but an indulgence and not overplayed.