Descrição

A Garnacha, a variedade tinta espanhola mais tradicional, é a protagonista absoluta deste rosé blanc de noir, como o define a própria adega SotoManrique. É um vinho de Cebreros orientado especialmente a quem procura opções diferentes e originais. Um vinho refrescante e de conceito sofisticado e dinâmico, elaborado através de prensagem direta para ser posteriormente trasfegado sem contacto com as peles para lograr o seu característico tom pálido.

Informações de produto

A adega
SotoManrique
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cebreros

Prova

Vista
Cor rosa muito pálida com reflexos rosados. Brilhante, limpo, transparente e muito particular.
Nariz
Aroma elegante, complexo e fresco, com notas características varietais de frutos vermelhos, morangos, cereja, flor de laranjeira e balsâmicos.
Boca
Leve na boca mas muito fresco, complexo e persistente, redondo e prazeroso. Sabor residual aromático e perfumado.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Perfeito para consumir como aperitivo e acompanhamento com peixes (atum vermelho, salmão), arroz, pastas ou queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Videiras velhas plantadas a mais de 800 metros de altitude, na Sierra de Gredos.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Muito pobre em matéria orgânica, composto por areia granítica com várias aflorações de xiz.
Clima
Continental extremo.
Vinificação
100% fermentado a baixa temperatura em depósito de betão sem maceração, prensagem direta e trasfegado sem contacto com as peles.
Engarrafamento
A 20 de janeiro de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I also tasted a very recently bottled 2019 Naranjas Azules Garnacha from a lower yielding and riper year, despite which the alcohol and acidity are more or less the same as in 2018. It's very pale but has a little more color than the 2018, since 2019 was a warmer year with lower yields and more concentration. So, the wine is powerful, perhaps a little too young now, with marked acidity that makes you salivate, the stony sensation in the texture and a long, almost salty finish. 90,000 bottles and 500 magnums. It was bottled in January 2020.