Descrição

Uma delícia riojana que capta o encanto aromático e a alma mais fresca desta aclamada região. Com uma relação qualidade/preço insuperável, é um vinho ideal para se ter sempre à mão. Nos Decanter World Wine Awards 2019, recebeu uma medalha de platina graças aos seus 97 pontos Decanter.

Informações de produto

A adega
Burgo Viejo
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Combinação

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Prova

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Aromas de compota de frutos vermelhos e silvestres combinados com notas defumadas e de especiarias.
Boca
Aterciopelada, fresca, intensa y persistente.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2023, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Combina perfeitamente com carnes vermelhas, caça e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em propriedade localizadas no município de Alfaro.
Clima
Continental con influencia mediterrânea.
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas levemente. Fermentação a uma temperatura controlada em depósito de aço inoxidável. Fermentação maloláctica em depósitos de cimento.
Envelhecimento
Envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Fragrant herbal fruit expression, dark berry and spiced plums, shaved chocolate with vanilla cedar oak. Round, full, generous, framed by ripe tannins and high quality oak.