Descrição

Este é provavelmente o vinho mais famoso de Álvaro Palacios, considerado um dos melhores produtores de vinho em Espanha. Pétalos del Bierzo é um vinho jovial cheio de aromas embriagadores que transmite claramente todos os matizes do Bierzo. Provém de vinhas velhas cultivadas em solos escarpados e rochosos, de onde se extrai o melhor da Mencía e do resto das castas que compõem o coupage deste agradável tinto, escolhido por Robert Parker em 2015 como o vinho com a melhor relação qualidade/preço do mundo.

Informações de produto

A adega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
255.000 garrafas
Variedade
92% Mencía, 8% Otras
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Combinação

Filete de buey a la parrilla con verduras

La potencia de la carne roja complementa a la perfección con la marcada acidez de este vino. 

Prova

Nariz
Predominam os aromas de morangos, amoras esmagadas e mirtilos. Também tem sugestões de pimenta preta e especiarias.
Boca
Vibrante, com sabores ácidos de morango. Muito imediato, redondo e suculento. Realmente agradável e bebível.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de 5 municípios: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo e Otero. Localizados em encostas muito íngremes a uma altitude entre 450 e 1.000 metros acima do nível do mar. As vinhas são plantadas em vaso e trabalhadas da forma tradicional.
Idade
Idade média das vinhas de 40 a 90 anos.
Solo
Em Corullón os solos são paleozóicos e têm ardósias com orientações variáveis e presença de quartzito, arenito e argila. Em outros municípios são do tipo argilo-ferroso, com quartzitos e seixos abundantes.
Clima
Continental com influência atlântica.
Rendimento
21 hectolitros por hectare.
Colheita
A vindima manual teve lugar de 28 de Agosto a 24 de Setembro.
Vinificação
Desengace e esmagamento parcial, fermentação alcoólica em cubas de madeira e depósitos de aço inoxidável abertos. Maceração durante 43 dias. Fermentação maloláctica durante 2 meses em balseiros de madeira e tanques fechados de aço inoxidável.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho francês durante 8 meses.
Engarrafamento
Clarificado antes de engarrafar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The regional red 2020 Pétalos comes from 90 hectares of vineyards, mainly from Corullón and Villafranca del Bierzo and the districts of Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo and Otero. It mixes expositions, altitudes and soils and wants to paint a picture of Bierzo in the warm 2020 vintage. They reckon it's 92% Mencía with 5% of other red grapes, Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne and Negreda and 3% whites, Valenciana, Jerez and Godello with an average yield of 26 hectoliters per hectare. The grapes were picked from August 28th to September 24th and fermented partly destemmed in stainless steel and oak vats with indigenous yeasts for 43 days with a slow malolactic fermentation that lasted two months. The wine matured in barrel for around eight months (malolactic was fast, and the wines were put in barrel early) and was bottled unclarified, unfiltered and non-stabilized with cold. It has good ripeness with 14% alcohol (their upper limit) and moderate acidity at 4.6 grams (of tartaric acid). It's a little more fruit driven, a vintage of sun, jovial and juicy, approachable and round with very fine, slightly powdery tannins. The fruit is darker than in the 2019. This is still young, and, as it happens with even the most approachable wines from the region, it should be even better in a couple of years. They had 1,050 barrels that produced 263,000 bottles and 1,500 magnums. It was bottled in May 2021.