Descrição

Pinteivera branco é um coupage de variedades autóctones do Alto Douro, tais como a Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho. Foi assinado pelo elaborador francês Michel Chapoutier, que chegou ao vale no ano de 2009 com a visão clara de fazer vinhos a partir de uma pequena parcela de três hectares.

Informações de produto

A adega
Dos Lusiadas
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho
Outros formatos disponíveis:
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor amarela com reflexos dourados.
Nariz
Complexo, notas expressivas com recordações frutadas (damasco, cítricos) e florais (acácia), de mel e de baunilha.
Boca
Amplo e fresco ao mesmo tempo, com um final mineral e de aromas florais.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Perfeito para consumo agora e até daqui por 5 anos, se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal com peixes e mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Encostas viradas a leste e noroeste para preservar a frescura aromática e a acidez.
Idade
Entre 60 e 80 anos.
Solo
Areias graníticas de profundidade média. Subsolo de granito quase visível em algumas partes.
Clima
Verões quentes e secos, invernos frescos e húmidos.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Prensagem dos cachos inteiros, leve decantação e fermentação alcoólica em cascos de 600 litros.
Envelhecimento
Estágio com borras durante 10 meses com batônnages leves.