Descrição

Remelluri Reserva é o vinho original da Granja de Nuestra Señora de Remelluri, o fruto das vinhas mais importantes da quinta. Foi o primeiro vinho de Rioja a ser elaborado numa única propriedade vitícola seguindo o modelo do Médoc bordalês. Um tinto de viticultura tradicional e ecológica que nos permite descobrir o sabor "único" de um enclave privilegiado de La Rioja. Esta edição foi envelhecida na adega em condições óptimas, como se pode ver na sua rotulagem especial.

Informações de produto

A adega
La Granja de Remelluri
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2007
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Labastida (Rioja Alavesa) e San Vicente de la Sonsirerra (Rioja Alta).
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja com bordo granada.
Nariz
Apresenta-se rico em toques cremosos de carvalho, boa expressão de frutos vermelhos maduros e frutos pretos, com um fundo de compota e cerejas morello em licor, notas terrosas.
Boca
Excelente estrutura e muito equilibrado. Saboroso com um final longo e picante.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2024, se mantido em bom estado.
Combinação
Carnes vermelhas, caça miúda, guisados e queijo Idiazábal.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão localizadas nos vales Remelluri, Valderremelluri e Villaescusa. Viticultura tradicional, ecológica, com tratamentos biodinâmicos.
Idade
Idade média de 40 anos.
Solo
Terraços pobres de calcário, de natureza argilo-calcária, com um afloramento rochoso em zonas.
Clima
Vindima com temperaturas inferiores às normais, o que fez com que as uvas amadurecessem mais lentamente.
Colheita
As uvas foram vindimadas à mão de 10 a 29 de Outubro.
Vinificação
As uvas foram desengaçadas e depois maceradas. O mosto fermentou a uma temperatura controlada. Leveduras autóctones.
Envelhecimento
Envelhecido durante 17 meses em barricas de diferentes idades e capacidades.
Engarrafamento
Engarrafado na Primavera de 2009.