Descrição

Sangarida é o projeto da adega galega Attis em Bierzo. Este godello é o branco de entrada da adega, um vinho fresco e cheio de matizes frutados e florais, com uma acidez cativante. Um gole perfeito para entrar numa denominação mágica

Detalhes do produto

A adega
Sangarida
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Amarelo bem claro.
Nariz
Muito intenso, atraente, com notas de fruta branca, ervas silvestres e flores.
Boca
Guloso, com todos os aromas do nariz confirmados no paladar e uma acidez refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Diferentes parcelas entre as localidades de Campo, Molinaseca e San Lorenzo del Bierzo, nas encostas dos Montes Aquilianos. Viticultura em espaldeira com filosofia biológica.
Idade
Vinhas jovens.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Mesa de seleção na entrada da adega. Desengace completo e prensagem pneumática. Fermentação alcoólica em depósitos de inox termorregulados.
Envelhecimento
Estágio em depósito com as suas borras finas durante 3 meses.