Descrição

O mais jovem dos brancos que Emilio Moro elabora em Bierzo apresenta, nesta colheita de 2023, uma imagem renovada, inspirada nas pinturas rupestres encontradas nas paredes da Cueva del Moro, localizada a poucos quilómetros da adega, em Ponferrada. Um novo e singular «vestuário» para apresentar o godello alegre, fresco, fácil de beber, mas cheio de matizes, e com a excelente relação qualidade-preço de sempre.

Informações de produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
De cor amarelo palha muito pálido.
Nariz
Intenso e muito fresco, com predominância de aromas a frutos brancos de árvore (pêra e maçã) e notas cítricas em segundo plano.
Boca
Branco equilibrado, com uma acidez refrescante e um paladar muito vivo e agradável.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Clima
O ciclo correspondente à colheita de 2024 caracterizou-se por uma primavera com chuvas abundantes e temperaturas moderadas, obrigando a extremar as precauções para evitar o aparecimento de doenças na videira. No verão, as chuvas desapareceram e as temperaturas subiram significativamente, o que resultou numa maturação precoce. Este facto, aliado ao bom desenvolvimento vegetativo dos primeiros meses, resultou numa vindima precoce com um excelente potencial.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em depósitos de inox.