Descrição

O Reserva da Vivanco é considerado um dos riojas com melhor relação qualidade/preço do mercado. A adega define-o como um tinto complexo e cheio de matizes, razão pela qual escolheu uma Natureza Morta de Juan Gris, um dos ícones do cubismo, para ilustrar o rótulo.

Informações de produto

A adega
Bodegas Vivanco
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa, com tons ruivos que denotam a sua óptima evolução.
Nariz
Apresenta aromas maduros de cereja e amoras com uma componente terrosa e mineral, acompanhados por notas de especiarias de canela e salva.
Boca
Profundo e complexo no paladar, oferece uma sensação de boca envolvente e sedosa com grande persistência.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar todo o tipo de carnes, guisados, pratos de caça, cogumelos e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
El Manzano, Orizabal, La Ballesta, La Isla, Porres y Camino San Asensio.
Descrição
Seleção de vinhas próprias situadas em Briones (Rioja Alta), cultivadas segundo práticas sustentáveis.
Idade
Média de 35 anos.
Solo
Solos com um perfil calcário-argiloso.
Clima
Marcada influência atlântica. Foi um ano seco, o primeiro de uma série que culminaria em 2012 com uma seca sem precedentes na última década. A intervenção na vinha foi mínima, com pequenas podas para manter a vegetação o mais possível e desbaste das uvas para regular a carga e obter a plena maturação das castas Tempranillo e Graciano.
Colheita
Colhidas à mão em pequenas caixas. Todas as uvas permanecem em câmara fria durante 24 horas antes de serem processadas na mesa de seleção. A vindima começou em meados de outubro para a casta Tempranillo e no final do mesmo mês para a Graciano.
Vinificação
Cada variedade é elaborada separadamente. Após um suave esmagamento, o mosto é introduzido por gravidade em pequenas cubas de carvalho francês onde fermenta e macera em contacto com as películas a uma temperatura máxima controlada de 30 ºC, recebendo ligeiras remontagens durante 20 dias. A fermentação maloláctica decorre em pequenas cubas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês e americano. O vinho é afinado durante vários meses em cubas de carvalho francês antes de ser engarrafado.
Engarrafamento
O vinho repousa em garrafa durante um período mínimo de 24 meses antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2014 Reserva has a more modern profile and more forward fruit despite its relatively long élevage. It's a blend of Tempranillo with 10% Graciano from Briones, fermented separately in small French oak vats and matured in new and second use French and American barriques for 24 months. It's quite smoky and balsamic, with integrated oak but still showing some toasted notes and ripe fruit without excess, a mixture of red and black berries. It has good balance and a medium-bodied clean palate, with some faint leathery sensation. 225,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.

Tim Atkin:

Back after a break in the rain-affected 2013 vintage, the Vivanco Reserva is an eminently drinkable assemblage of Tempranillo with 10% Graciano, aged in a combination of mostly French and American oak, with aromatic vanilla and cinnamon spice, red berry fruit, a hint of the farmyard and racy acidity. 2020-24