Descrição

Este é um monovarietal único, elaborado com Petit Verdot, a mais diferenciada das variedades bordalesas. Esta uva é utilizada em pequenas proporções para dar vigor a diferentes coupage, mas a Abadía Retuerta aproveitou a sua excelente adaptação ao seu terroir para criar esta joia líquida.

Segundo a adega, este é «um vinho de raça que irá revelar o seu potencial com o passar do tempo».

Informações de produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Produção
2.400 garrafas
Variedade
100% Petit verdot
Origem
Abadía Retuerta

Prova

Vista
Cor granada profunda.
Nariz
Aromas intensos de frutos pretos (cereja e mirtilo), complementados por delicadas notas florais de alcaçuz e violeta, harmoniosamente combinadas com o seu estágio.
Boca
Passo elegante com taninos finos, acidez vibrante e álcool perfeitamente integrado. O seu final longo e saboroso deixa uma sensação inesquecível. Uma verdadeira expressão de equilíbrio e sofisticação em cada gole.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Arroz com carne, charcutaria e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 840 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas plantadas em 1991.
Solo
Predominantemente arenoso, com subsolo argilo-limoso e com a densidade freática relativamente alta. Quente, com boa alimentação de água.
Clima
Continental. A colheita de 2021 foi marcada desde o início pela escassez de água no solo, um facto que limitou o crescimento da vinha com cachos e bagos de menor tamanho, mas que foi possível ajustar com precisão durante a poda em verde. A vinha soube aproveitar de forma eficiente as chuvas invulgares de junho que, somadas às temperaturas médias atingidas ao longo do verão, propiciaram que o ciclo se completasse lentamente e sem stress nem bloqueios na vinha. Os vinhos desta colheita caracterizam-se pelo seu equilíbrio e complexidade aromática.
Vinificação
Maceração de 9 dias, apesar disso, é o mais potente de todos os petit verdot elaborados pela casa, mas com uma notável delicadeza de taninos. Fermentação malolática em barricas francesas e americanas, novas e usadas.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento
Em junho de 2023.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This opens with aromas of dark fruit, cedar and a subtle tarry note, lifted by a delicate hint of violets. The palate is fleshy and textured, lined with fine, focused tannins. It’s incisive and precise, showing clear dark-berry character with excellent balance and persistence. Drink now or hold. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The 2021 Petit Verdot was produced with the grapes from a stony and sandy vineyard where the roots have easy access to water, as the water table is quite close to the surface, which helps the Bordeaux variety to achieve ripeness in the local conditions. From vines that were planted in 1991, the grapes were picked on October 11 at 11 hectoliters per hectare, which is extremely low. It fermented with their own selected yeasts, with a 10-day maceration. It went through malolactic in French oak barrels, 20% of them new, and the élevage was 17 months, 89% in French barriques and 20% in American oak ones. It did achieve ripeness, yes, reaching 15.2% alcohol. It's dark, ripe, showy and really impressive; it's dark and dense, with an oily texture, really powerful. It has abundant but very fine-grained tannins. The wines from 2021 have balance and aromatic complexity. I'm going to be conservative on the drinking window. 2,400 bottles produced. It was bottled in June 2023. - Luis Gutiérrez.