Descrição

O segredo deste grandioso monovarietal é a altitude a que se encontram as vinhas de onde provêm as uvas de um dos melhores Syrah de Espanha: mais de 800 metros numa bacia rodeada de pinheiros que as protegem do vento, dando origem a uma grande concentração de açúcares e a uma maturação perfeita. Um vinho aveludado e elegante que é um orgulho para a Abadía Retuerta, onde o definem como «um vinho fortificado, intenso e delicado».

Informações de produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
5.250 garrafas
Variedade
100% Syrah
Origem
Abadía Retuerta

Prova

Vista
Cor granada intensa.
Nariz
A fruta preta madura funde-se com delicadas notas de cacau e um toque sutil de pimenta branco.
Boca
Apresenta-se amplo, suave e envolvente, com taninos sedosos que lhe conferem uma elegância natural. Uma expressão autêntica e fiel reflexo da sua origem.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago Garduña
Descrição
Os vinhedos, localizados em Sardón de Duero (Valladolid), estendem-se por encostas orientadas para nordeste, a uma altitude de até 850 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinha plantada entre 1991 e 1994.
Solo
Calcário.
Clima
A colheita de 2021 foi marcada desde o início pela escassez de água no solo, um facto que limitou o crescimento da vinha com cachos e bagas de menor tamanho, mas que foi possível ajustar com precisão durante a poda em verde. A vinha soube aproveitar de forma eficiente as chuvas invulgares de junho que, somadas às temperaturas médias atingidas ao longo do verão, propiciaram que o ciclo se completasse lentamente e sem stress nem bloqueios na vinha. Os vinhos desta colheita caracterizam-se pelo seu equilíbrio e complexidade aromática.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em junho de 2023.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Their Syrah 2021 Pago Garduña comes from vines planted in1994 at 810 meters above sea level on limestone soils and was harvested on October 20. The destemmed but uncrushed grapes fermented in stainless steel with the yeasts they selected in 1998 and had a short maceration of eight days. The wine matured for 16 months in French oak barrels, 60% of them new. The nose jumps from the glass and is really impressive and captivating, mixing aromas of black olives and tapenade with Mediterranean herbs and abundant exotic spices, toast and smoke. It's full-bodied, juicy and ripe at 14.6% alcohol, with a pH of 3.52 and 5.39 grams of acidity that keeps it balanced. It seems like Syrah excels in cooler years. 5,250 bottles produced. It was bottled in June 2023. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A round, plush, quintessential syrah, this shows dark fruit, dust and enveloping warmth. The palate is chiseled with precise tannins and well-integrated flavors. Delineated and balanced. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.