Descrição

Este branco da Abeica é elaborado com uma casta Viura proveniente de uma parcela de vinhas muito antigas em Ábalos. Fresco e leve, repleto de aromas de maçã verde e pêra que se fundem num fundo tostado e cremoso da barrica onde fez a fermentação e um leve estágio. Uma maravilha complexa e muito elegante.&nbsp

Informações de produto

A adega
Abeica
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Destacam-se aromas elegantes e complexos de maçã verde, pêra e toranja, juntamente com matizes de flores brancas e um sutil toque tostado da madeira
Boca
Entrada suave e agradável, mantendo uma grande harmonia e frescura que revela volume, mineralidade e um sabor frutado complexo. O final é prolongado e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Santa Ana.
Descrição
Parcela localizada em Ábalos, a cerca de 600 metros de altitude. Vinha velha com condução tradicional em vaso.
Solo
Solo pobre, pouco profundo, com calcário na superfície.
Vinificação
Depois de escolher as uvas, fizemos uma maceração pelicular a frio por 48 horas. Depois, fizemos uma prensagem leve, desengace e fermentação alcoólica.
Envelhecimento
Crianza sobre lías durante 11 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês novas e de segundo uso com 'batonnage' nas primeiras semanas.