Descrição

Monopole é a marca de vinho branco mais antiga de Espanha, uma vez que é elaborada desde 1915.A singularidade deste branco à base de Viura reside na adição de uma pequena quantidade de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, elaborada segundo o método tradicional, seguida de um estágio biológico sob véu da flor, que confere ao vinho notas características de fruta branca e padaria. Em suma, uma referência sui generis onde as há, que nesta colheita volta a convencer a crítica.

Informações de produto

A adega
CVNE
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.3% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
Viura, otras
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo limão.
Nariz
Expressivo, com muitos matizes de flor de camomila, maçã e pêra. Notas de padaria e frutos secos.
Boca
Entrada viva, ampla, untuosa e aveludada. Final longo, fresco e salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
A sua combinação é muito ampla, desde saladas, peixe branco, arroz, queijos suaves, sopas, consomés até mesmo carnes brancas, sushi ou presunto ibérico.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha própria localizada a uma altitude superior a 600 metros acima do nível do mar em Villalba de Rioja, com exposição a leste e podada em espaldeira para sua proteção, devido ao vento predominante na propriedade.
Tamanho
Mais de 5 hectares.
Idade
Vides com cerca de 15 anos.
Solo
Calizo.
Colheita
Vindima manual realizada em caixas de 20 kg durante a segunda quinzena de setembro.
Vinificação
As uvas foram prensadas suavemente e, tal como nos anos 60, o mosto foi levado para um depósito de betão para uma desfangação estática. A fermentação alcoólica foi realizada em depósitos de inox e, após a conclusão deste processo, o vinho foi juntamente com as borras finas para completar o seu estágio em barricas e bota usadas de diferentes capacidades (300, 400 e 500 litros) que anteriormente continham vários vinhos.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses nas barricas e bota anteriormente mencionadas. A singularidade deste vinho reside na adição de uma pequena quantidade de manzanilla. A manzanilla foi elaborada segundo o método tradicional, seguido de um estágio biológico sob um véu da flor. Este estágio contribui para as características organolépticas peculiares do Monopole Clásico.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of limes, white nuts, green apples, savory seaweed and seashells. So delicious, with a creamy, nutty touch and a savory, lightly saline finish. Nori at the end. Really long and intellectual. Viura aged in Sherry butts. Drink or hold. (Zekun Shuai)

Tim Atkin:

No longer made with a component of Manzanilla from Andalusia - there used to be around 5% in the blend - this is now a pure Viura from a five-hectare vineyard in Villalba that's aged under flor in French oak and used Sherry casks. Waxy, salty and bready, it has layers of lime, wet stone and toasted almonds and a steely, mouth-watering finish. 2025-32. 

The Wine Advocate:

The 2021 Monopole Clásico Reserva comes from a cooler year with a long cycle and was produced with grapes that were picked on October 7 and 8, fermented in stainless steel, then matured in oak barrels and Sherry casks of different sizes—300, 400 and 500 liters—where it matured for eight months and managed to grow a veil of flor yeasts in the butts filled with the wine. Still pale and young but with incipient complexity, it has a very spicy nose with notes of esparto grass, hints of pollen and cereals. It's fresh and comes in at 13.38% alcohol, with a pH of 3.26 and 5.61 grams of acidity, meaning balance and freshness. It has depth, complexity and character, with more freshness and acidity and some grip, showing more of the character of the vintage. It's very tasty and ends with a very pleasant bitter twist in the finish. 25,000 bottles produced. It was bottled in January 2024. (Luis Gutiérrez)