Descrição

Este coupage de Viura, Malvasia e Garnacha branca constitui uma rara e feliz exceção, uma vez que é elaborado como um tinto de maceração carbónica, ou seja, deixando fermentar as uvas inteiras em depósitos fechados para intensificar os seus aromas frutados, frescura e acidez vibrante. Também considerado um vinho laranja, devido ao seu processo de elaboração com as peles, é original, expressivo, sedutor e uma opção ideal para os paladares mais exploradores.

Informações de produto

A adega
Bodegas Bhilar
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
2.960 garrafas
Variedade
82% Viura, 12% Garnacha blanca, 6% Malvasía riojana
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor laranja brilhante.
Nariz
Exótica e aromática, com notas de frutas amarelas e herbáceas.
Boca
Fresco e equilibrado, com boa estrutura, um toque adocicado e um final ácido.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2029, se mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar legumes grelhados ou assados. Um excelente complemento para pratos picantes e elaborações com caril.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na aldeia de Elvillar, a cerca de 646 metros de altitude acima do nível do mar. Geridas de forma biodinâmica.
Tamanho
2,9 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1967.
Solo
Calcário.
Clima
Clima continental moderado com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 kg.
Vinificação
Branco de maceração carbónica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em novembro de 2023.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Melanie Hickman's white, sourced from the Phinca Hapa vineyard in Elvillar, is an intense, high-toned, skin-macerated combination of Viura, 12% Garnacha Blanca and 6% Malvasía. Savoury, complex and appealingly wild, it has layers of beeswax, honeysuckle, sourdough bread, quince and citrus and a spicy finish. 2025-30

The Wine Advocate:

The cloudy amber colored 2022 Phinca Hapa Blanco has a strong effect from the extended contact with the skins and is a deep orange wine from Elvillar that was produced with 82% Viura, 12% Garnacha Blanca and 6% Malvasía Riojana from a vineyard planted in 1967. The whole clusters were placed in a large oak vat that was sealed for a few weeks, and when the fermentation finished, it was pressed and let to age in the 2,7000-liter oak vat for one year. It has an intense balsamic and medicinal nose with notes of cloves, bay leaf, quince paste and yellow flowers and fruit with a cider note and hints of some volatility. The palate reveals fine tannins, pungent flavors and a long, dry finish. 2,960 bottles produced. It was bottled in November 2023.