Descrição

Para elaborar este tinto, utilizam-se apenas uvas Corvina maduras, a fim de obter um sabor profundo e sofisticado, no qual a fruta, as especiarias e as notas balsâmicas se fundem na perfeição. O resultado? Um excelente vinho que expressa textura e leveza, calor e dinamismo, riqueza e simplicidade.

Informações de produto

A adega
Allegrini
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Corvina
Origem
Veneto

Prova

Nariz
Notas de frutas maduras, especiarias e toques balsâmicos.
Boca
Em boca é fluido e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 18 ºC.
Consumo
Pode ser conservado por mais de 20 anos.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e queijos maduros.

Vinha e preparação

Idade
43 anos.
Solo
Solo argiloso-calcário.
Clima
Naquele ano, a vindima foi longa, com uma maturação lenta. A primavera foi especialmente húmida. Em julho, iniciou-se um período seco, intercalado com algumas chuvas pontuais. Na véspera da vindima, as fortes chuvas (até 170 milímetros de precipitação) fizeram temer o pior, mas, felizmente, a vindima decorreu normalmente. Em setembro, viveu-se uma espécie de novo «mini verão», com temperaturas que atingiram os 33 °C, o que permitiu que as uvas atingissem uma maturação ideal.
Colheita
Vindima no início de outubro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada (22-31 °C) e remontagens diárias durante 12-15 dias
Envelhecimento
Estágio durante 20 meses em barricas novas de Allier e, posteriormente, durante 8 meses em grandes barricas de carvalho da Eslavónia. Por fim, é deixado a envelhecer em garrafa durante 10 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Attractive aromas of dark raspberry jam, dried strawberries and figs with hints of dark chocolate, flowers and orange rind. Medium-to full-bodied with very silky tannins and lovely dryness to the mid-palate. Impressive concentration and length, showing a very long, persistent finish with juicy black cherries and bitter chocolate at the end. Nothing sweetish here. Drinkable now, but better after 2023.

The Wine Advocate:

The Allegrini 2018 Corvina Veronese La Poja (with 14,000 bottles made) delivers lots of ripe fruit with baked cherry, plum and earthy notes of wet clay, terracotta and rusty nail. This vintage lacks some of the extreme clarity and focus that the Corvina grape is very capable of giving. The growing season saw a cool spring and heat spikes throughout the summer that contribute to the large span of random fruit aromas on offer here.

Wine Enthusiast:

Aromas of black cherry and plum combine with sandalwood, clove, allspice and savory herbs to woo you into the glass. Elegant, refined, structured and full in body, this wine is pure class. The dark-hued fruit flavors are integrated with the savory elements of the wine, where each plays a key role. The star of the show is on the finish where a distinct minerality reminiscent of chalk stands firm with a lift of acidity around it.