Descrição

Branco italiano que exibe grande elegância, intensidade e complexidade. Graças à sua acidez vibrante, encontra o equilíbrio perfeito entre o poder aromático e a frescura. Harmonioso, especial e ideal para acompanhar produtos do mar.

Informações de produto

A adega
Allegrini
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.1% vol.
Subzona
Pozzolengo, Brescia
Variedade
Turbiana, Cortese
Origem
Lugana DOC

Prova

Nariz
Fresca e harmoniosa. Apresenta aromas florais acompanhados de agradáveis notas de amêndoas.
Boca
Intenso, rico e com uma acidez marcante que confere estrutura. Amplo e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo, com peixes de água doce e com elaborações feitas a partir de peixe e marisco cru.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado a uma altitude de 100 metros acima do nível do mar e com exposição sudoeste.
Solo
Argiloso.
Vinificação
As uvas são desengaceadas e prensadas suavemente.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em tanques de inox.
Engarrafamento
Estágio de 2 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Vibrant and bright lemon zest and clementine peel aromas. Delightful oily textured palate, poached pear, yellow apple and savoury button mushroom character.