Descrição

Nas palavras da própria adega, Arzuaga Navarro é o carro-chefe da casa. O Arzuaga Crianza vem dos melhores vinhedos, alguns com mais de cem anos, que a empresa tem em Valladolid e Burgos. Com um perfil elegante, fino e sutil, esta colheita dá ao paladar sensações suaves e melosas que ficam por muito tempo

Informações de produto

A adega
Arzuaga Navarro
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.3% vol.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon, Malbec, Garnacha, Merlot y Albillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Vermelho cereja com matizes violáceos, limpo e brilhante.
Nariz
Grande diversidade aromática. Predominam os frutos vermelhos e pretos maduros com toques especiados e notas balsâmicas.
Boca
Encorpado, traz sensações suaves e melosas que ficam na boca por um bom tempo. É uma lembrança fiel daquele nariz tão complexo, com fruta bem preservada e notas torradas e especiadas típicas da madeira.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas e brancas, caça grossa e de penas. Também combina bem com peixes azuis e queijos suaves.

Vinha e preparação

Nome
La Maquinilla, el viñedo más antiguo de Finca La Planta, y de otras parcelas.
Descrição
A variedade Tempranillo vem em 70% da vinha La Maquinilla, a mais antiga da Finca La Planta, propriedade localizada em Quintanilla de Onésimo (Valladolid), a 911 metros de altitude. Também são usadas uvas cultivadas na província de Burgos.
Idade
Vinhas velhas. Cerca de 30% da vinha de onde provém tem mais de 100 anos.
Solo
Argiloso e calcário, com rocha calcária a um metro da superfície e, em outras áreas, arenoso e com seixos.
Vinificação
Depois de passar pela mesa de seleção, as uvas vão para depósitos de inox por gravidade, ficam em maceração a frio e depois a fermentação alcoólica rola a uma temperatura máxima de 26 ºC. Depois, o vinho vai para barricas novas de carvalho francês e americano para a malolática.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%).