Descrição

O Viña Pedrosa Reserva representa o auge da paciência e do saber-fazer da família Pérez Pascuas em Pedrosa de Duero. Proveniente de vinhas de Tinto Fino cultivadas em vaso, com mais de seis décadas de história, a 830 metros de altitude, este vinho personifica o classicismo ribeirinho mais majestoso e distinto. A sua passagem por barricas de carvalho americano e francês e o seu prolongado repouso em garrafa moldam um tinto de produção muito limitada que deslumbra pelo seu equilíbrio, nobreza tânica e enorme capacidade de envelhecimento. Opulento, saboroso e com uma excelente estrutura, trata-se de um tinto para desarrolhar sem pressa e celebrar os grandes momentos à volta de um bom copo.

Informações de produto

A adega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Produção
9 740 garrafas
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Vermelho cereja com reflexos granada intensos.
Nariz
Com enorme concentração, complexidade e elegância, destaca-se pelos seus aromas especiados, balsâmicos, como o mentol e o incenso, notas torradas de café e um fundo mineral.
Boca
Saboroso e encorpado, revela um grande equilíbrio graças aos seus taninos nobres, que lhe conferem uma sensação elegante e sedosa.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados de caça, costeletas à brasa, guisados de caça grossa e pratos tradicionais de colher, como um guisado de rabo de touro ou feijão com perdiz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pedrosa de Duero (Burgos), a uma altitude de 840 metros acima do nível do mar.
Tamanho
135 hectares.
Idade
A vinha principal tem mais de 60 anos.
Solo
Orelografia suave e de natureza argilo-calcária.
Clima
Continental, com influência atlântica.
Rendimento
3 500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual de vinhas selecionadas.
Vinificação
Vinificação tradicional.
Envelhecimento
É submetido a um estágio de 24 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguido de um período mínimo de repouso de 36 meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Engarrafamento
Em janeiro de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

There is an herbal quality on the nose of the 2018 Viña Pedrosa Gran Reserva that denotes freshness and a cooler year. It's a vintage with more restraint, contained ripeness and a more streamlined and elegant palate. The wine is harmonious, with the character and rusticity of the place but with harmony and balance, which provide the elegance. 9,740 bottles produced. It was bottled in January 2021. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Hazelnuts, spiced blackberries, incense and coconut on the nose. Medium- to full-bodied palate with substantial fruit, oak spices and firm tannins before a flavorful finish. Better from 2024.

Tim Atkin:

The Viña Pedrosa Gran Reserva showcases Tinto Fino grapes from three different Fincas Carraguzmán, Cerro Viejo and Fuentenogal - with ageing in an equal mix of 50% new French and American wood. Made to age in bottle, it's floral, structured and intense, with a carapace of tannins, lots of supporting acidity, red berry and black cherry fruit, patisserie spice oak and a balsamic undertone. 2025-35