Descrição

Este Mencía é um Vino de Villa proveniente de vinhas antigas de San Pedro de Olleros. Realiza um estágio de 9 meses em barrica, para dar origem a um vinho muito aromático e estruturado.

Informações de produto

A adega
Banzao
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
2.700 garrafas.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Clima
O ano de 2021 apresentou janeiro e fevereiro chuvosos, dando lugar a uma primavera mais seca do que o habitual. O verão apresentou temperaturas médias e precipitações alternadas, diferentemente dos verões quentes das colheitas anteriores. A maturação foi lenta devido a um setembro húmido e quente.
Rendimento
2.500 quilogramas por hectare
Colheita
Vindima manual em 22 de setembro de 2021.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones em barricas e depósitos de inox. 40% das uvas com engaço e o restante desengaçado sem esmagamento.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas de 500 e 225 litros. Posteriormente, estágio em garrafa por 12 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A crunchy red with red fruit aromas of raspberries and plums. Medium-bodied and velvety, with supple tannins and a delicate finish. This comes from parcels in the San Pedro de Olleros area at high altitude. Drink now.

The Wine Advocate:

The village red 2021 Mencía de San Pedro de Olleros is a blend of some of the zones of the village where she works, not necessarily the same every year. It's a blending exercise trying to look for something that represents the freshness of the village, the floral quality, the notes from rockrose and herbs, with more acidity than your average Mencía. It's fruit-driven and primary, juicy and easy to drink, with 12.5% alcohol. 2,719 bottles produced.