Descrição

Um desses vinhos perfeitos para começar como amante de vinhos. Aqui vais encontrá-lo na sua versão espumante, com os matizes tão característicos da Moscatel de Alexandria e com uma bolha fina e persistente. Apresenta aromas a ervas aromáticas e flores brancas. Passagem gulosa e envolvente

Informações de produto

A adega
Bodegas Ordóñez
Tipo
Espumante
Colheita
2023
Álcool
10.5% vol.
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor palha brilhante. Bolhas brilhantes e vivas.
Nariz
Lembra ervas de toucador. Flores brancas e expressivas.
Boca
Saboroso, frutado e fresco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura tradicional de sequeiro (cultivo sem irrigação), plantação em vaso. A maioria das vinhas não é tratada. O adubo é natural, proveniente do gado da região.
Idade
Vinha plantada em 2012.
Solo
Rocha decomposta com pequenas quantidades de quartzo branco e sem matéria orgânica.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima heroica e extrema, em caixas de 10 quilos. Usam-se mulas de carga e rola em meados de agosto.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com levedura selvagem. Segunda fermentação também em depósito seguindo o método Charmat.
Engarrafamento
Clarificação natural em tanque e engarrafamento.