Descrição

A Hacienda López de Haro lança o seu rosé dentro da sua coleção Classica, a mais exclusiva da casa. Sob esta marca, apenas são comercializados vinhos de colheitas excecionais. É o caso desta maravilha de 2013, que presta homenagem com o seu rótulo a Cruz Manso de Zúñiga, figura crucial na luta contra a filoxera, contribuindo para melhorar as técnicas de vinificação e preservar as castas autóctones de Rioja.

Esta colheita foi considerada pelo crítico Tim Atkin MW como um dos melhores rosés de Rioja.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo
Rosé
Colheita
2013
Álcool
12.3% vol.
Variedade
Garnacha, Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor salmão com notas acobreadas e grande intensidade. Destaca-se a sua tonalidade elevada devido ao prolongado envelhecimento e apresenta também certos tons cinzentos na borda.
Nariz
Destaca-se pela sua essência perfumada e sedosa, muito singular e com grande personalidade. Predominam as notas florais e saboneteiras, juntamente com tons mais frutados de toranja e casca de laranja. Também se percebem descritores balsâmicos e mentolados que lhe conferem uma frescura especial. Além disso, juntam-se notas de baunilha e feno que se integram na matriz aromática, resultando num vinho com uma personalidade marcante.
Boca
Entrada ampla com excelente equilíbrio no paladar, onde as sensações etéreas marcam o denominador comum. De grande comprimento, exala sutileza e elegância. Possui certos toques salinos finais que aumentam a sua complexidade. Nas sensações finais aparecem os frutos de caroço e permanecem as memórias táteis de grande gentileza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Localizados em Alto Najerilla, no sopé da serra de La Demanda. Orientação norte.
Idade
Vinhas antigas.
Solo
Terraços argilo-ferrosos.
Clima
2013 foi a colheita mais fria do século. Muito complexa devido a um clima atípico. O inverno foi húmido, assim como a primavera, que além de chuvosa, foi muito fria, prolongando-se quase até meados de junho e com uma forte geada em 25 de maio. A floração atrasou-se e a maturação foi desigual, com muitos problemas de humidade que intensificaram o trabalho de poda verde. O verão, embora tenha demorado a chegar, foi ameno. Setembro e outubro permitiram que a videira completasse o ciclo com sucesso, especialmente no caso das vinhas velhas, mas a vindima exigiu muita paciência, sendo realizada de forma muito seletiva e escalonada para alcançar a maturação ideal.
Colheita
Vindima realizada manualmente em 17 de outubro de 2013.
Vinificação
Maceração entre 24 e 48 horas a baixas temperaturas, em torno de 10 ºC. Posteriormente, procede-se à sangria do depósito, extraindo naturalmente um mosto rosé e brilhante que fermenta a 16 ºC durante cerca de 20 dias em depósitos de aço.
Envelhecimento
Estágio de 4 anos em barricas bordelaises de carvalho europeu (espécie Quercus petraea) provenientes de uma seleção especial de florestas da França e da Europa Oriental. A maior parte do carvalho é de primeiro uso, embora também tenham sido incluídas algumas barricas de segundo uso. Posterior estágio em garrafa.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Sourced from the Alto Najerilla rather than the area around Haro, this is a superb mature rosado made with Garnacha and 40% Viura. Aged in mostly new French and Eastern
European oak, it's subtle, complex, savoury and mature, with redcurrant, earth and sweet spice flavours and an umami undertone. 2025-28. 

Decanter:

A fantastic example of aged rosado with just enough barrel influence, a touch of grainy freshness and some attractive orange and spicy notes. It is fleshy enough but framed perfectly by the wood, and is surely very versatile with any food match. Despite the age, it still offers bright red berry fruit and a juicy, sappy finish.