Descrição

Este tinto nasce da mistura de Tempranillo, Garnacha e Graciano. Harmonioso, com uma grande intensidade aromática e uma excelente relação qualidade-preço, este rioja agrada a todos os gostos

Informações de produto

A adega
Bodega Hacienda López de Haro
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Alta Rioja
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origem
Rioja

Combinação

Guisado de lentilhas

O colorau e o resto das especiarias deste guisado combinam na perfeição com este Rioja que nunca desilude.

Prova

Vista
De cor cereja, com tons terracota na borda.
Nariz
Predominam os aromas de frutos vermelhos e pretos, acompanhados por notas do estágio em barrica, como baunilha e cacau. No final, aparecem notas de alcaçuz e especiarias
Boca
Com um perfil simpático e elegante, dá sensações frescas durante todo o seu percurso. Tem uma boa estrutura dada pela variedade Tempranillo, mas com o caráter aveludado do seu estágio em barrica. No final, deixa lembranças de cereja e uma sensação untuosa muito agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas grelhadas, guisados, assados, caça de penas, pato, queijos curados e presunto ibérico de bolota.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção de vinhas de baixa produção, situadas em terrenos pobres nas terrazas do Ebro, na zona da Sonsierra
Idade
A maioria das vinhas tem entre 50 e 80 anos de idade.
Solo
Arcillo-calcário bem drenado, em terrenos pobres.
Clima
A colheita de 2021 foi marcada por chuvas abundantes no final da primavera e em setembro e pela chegada de um tempo seco anticiclónico na fase final da maturação, proporcionando uma vindima de sonho, um pouco mais curta do que na colheita anterior, e com um estado sanitário imbatível, grande equilíbrio, boa concentração e riqueza aromática.
Colheita
Vindima manual entre 20 de setembro e 15 de outubro
Vinificação
Fazemos uma maceração estática que dura entre 8 e 10 dias. A fermentação rola naturalmente com leveduras locais e a 24 ºC. Adicionamos pouquíssimo sulfito
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês, europeu e americano. 10% das barricas são novas e as restantes têm entre 2 e 6 utilizações

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A restrained and traditional expression. Iron, spiced red berries, plums and blood oranges on the nose. This is quite juicy on the palate, with fine, firm tannins and a zesty finish. Some orange peel at the end. Drink or hold.