Descrição

O segundo vinho da Bodegas El Nido provém da mesma vinha plantada com Monastrell e Cabernet Sauvignon que o vinho topo de gama homónimo da casa. Este vinho apresenta na sua paleta aromática notas de frutos vermelhos e pretos e alguns toques tostados de cacau, café e alcaçuz. Na boca, revela uma grande estrutura e um final longo com um toque adocicado.

Informações de produto

A adega
Bodegas El Nido
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Monastrell, Cabernet sauvignon
Origem
Jumilla
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Vermelho cereja muito intenso com borda granada.
Nariz
Intenso e dominado por aromas de frutos maduros, amoras, mirtilos e frutos cristalizados, com notas de café torrado, cacau e alcaçuz que lhe conferem requinte e elegância.
Boca
Saboroso e potente, possui uma grande estrutura, com taninos muito concentrados e doces, uma variedade de sensações agradáveis e um final longo, elegante e doce. Vinho que se destaca pela sua potência, carnudo, sabor e opulência, características que vão crescendo gradualmente na garrafa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Pode acompanhar uma grande variedade de pratos, arroz, todos os tipos de carnes, assados, caça grossa e miúda, aves ou guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas de Monastrell cultivadas em vaso com orientação nordeste, plantadas em colinas suaves voltadas para o norte.
Tamanho
44 hectares (32 para a Monastrell e 12 para a Cabernet sauvignon).
Idade
Para a Monastrell, algumas vinhas atingem os 90 anos, enquanto outras têm 75. Para a Cabernet sauvignon, todas as videiras têm 40 anos.
Solo
Muito calcário e pedregoso na superfície, com subsolo arenoso.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaboração em depósitos de inox a uma temperatura controlada. Após a fermentação malolática, permaneceu em barricas até ao engarrafamento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Clio was produced with 70% Monastrell and 30% Cabernet Sauvignon that fermented in stainless steel with neutral yeasts and matured in new French and American oak barrels for 23 months. Despite the oak used, the wine is not that oaky; it's spicy and smoky with notes of ripe berries and aromatic herbs. It's full-bodied, with 15% alcohol, a pH of 3.62 and 5.7 grams of acidity, keeping three grams of residual sugar. It's ripe and lush, with abundant, fine-grained tannins. 46,5000 bottles produced. It was bottled in September 2024.