Descrição

Considerado o primeiro Cuvée Prestige da história, foi criado em 1876 para o prazer exclusivo do czar Alexandre II. Este espumante é o resultado da seleção exclusiva dos melhores terroirs da casa Roederer.A colheita de 2015 coincide com o ano em que a região de champagne foi reconhecida como património mundial da UNESCO.

Informações de produto

A adega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Variedade
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Champagne de cor dourada intensa, luminosa e brilhante. Apresenta uma efervescência ultrafina e dinâmica.
Nariz
Bouquet intenso, perfumado e concentrado de frutas amarelas, como pêssego branco e ameixa mirabel, com notas de avelãs e amêndoas torradas.
Boca
Em boca é enérgico, vibrante e sedoso, quase untuoso. É acompanhado por sabores cítricos cristalizados e especiarias iodadas. O seu final revela notas leves de amêndoa, intensas e salinas, que conferem delicadeza e, ao mesmo tempo, concentração.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Combina perfeitamente com marisco, peixe azul como o salmão e o atum, com queijo macio e cremoso e com carne de porco.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de várias parcelas localizadas em Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger ou Cramant. 1/3 da vinha pertence a La Rivière, 1/3 a La Montagne e 1/3 à vinha de La Côte.
Solo
Calcita mineral.
Clima
O ano de 2015 proporcionou um inverno ameno e húmido, e um verão quente e seco.
Colheita
Vindima manual realizada entre 7 e 20 de setembro de 2015.
Vinificação
25% dos vinhos são vinificados em madeira (barris de carvalho francês). Sem fermentação malolática.
Envelhecimento
7 anos de estágio com as suas borras em garrafeira. Dosagem de 7 gramas de açúcar por litro.

Avaliação dos peritos

Suckling:

For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots. Tasted at the Cristal vertical tasting at the champagne house on July 6th, 2023. Drink from release.

The Wine Advocate:

Roederer's newly released 2015 Brut Vintage is a strong effort, offering up aromas of freshly baked bread, citrus oil, pastry cream, dried white flowers and verbena, followed by a medium to full-bodied, fleshy and pillowy palate framed by bright acids and concluding with chalky grip. This can't quite match the tension or plenitude of fruit of the last few releases, but it is a lovely Champagne. It's a blend of Pinot Noir from Verzy and Chardonnay from Chouilly.