Descrição

Este vinho monovarietal de Tempranillo é elaborado com uvas cultivadas em vinhas antigas de Tubilla del Duero e numa vinha biológica, localizadas a quase 1.000 metros de altitude. Os seus 14 meses em carvalho francês conferem ao vinho uma textura quase aveludada.

Informações de produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
300 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja com ligeiros tons rubi escuros.
Nariz
Expressivo e complexo, com notas minerais e florais.
Boca
Entrada doce em boca, agradável acidez com sensações aveludadas. Persistente e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas localizadas em Tubilla del Lago, a uma altitude de 930 metros acima do nível do mar. Vinhedo biológico.
Idade
Entre 80 e 140 anos.
Solo
Calcário, com afloramentos de rocha-mãe.
Colheita
Manual em caixas. Trabalho mínimo.
Vinificação
Seleção cuidadosa das uvas na vinha. Fermentação em depósitos de cimento com leveduras indígenas e 12 dias de maceração.
Envelhecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e lote e afinação em depósitos de betão.
Engarrafamento
Em setembro de 2023. Não estabilizado pelo frio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Marta Maté's eponymous red is a blend of Tinto Fino and 5% Albillo Mayor that uses raw material from 30 parcels in the parajes of Chaval, Malacuera and Valgordo in Tubilla del Lago. Alluringly scented and refreshing, it's a Burgundy lover's Ribera del Duero, marrying aromas of thyme, fennel and pine needles with a touch of reduction and a palate of liquorice, bramble and wild strawberry. Delicious. 2025-35