Descrição

Este vinho monovarietal de Tempranillo está elaborado com uvas cultivadas em vinhas antigas de Tubilla del Duero e numa vinha biológica de Gumiel de Mercado, localizadas a quase 1.000 metros de altitude. Os seus 14 meses em carvalho francês conferem ao vinho uma textura quase aveludada. Um conjunto, um vinho que é puro prazer com a assinatura de Marta Maté, a união formada por Marta Castrillo e César Maté.

Informações de produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
23.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja com ligeiros tons rubi escuros.
Nariz
Expressivo e complexo, com notas minerais e de frutos pretos, figos e especiarias.
Boca
Entrada doce em boca, agradável acidez com sensações aveludadas. Persistente e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Entre 2025 e 2035, caso seja mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas localizadas em Tubilla del Lago e uma vinha biológica em Gumiel de Mercado, com clones selecionados de Ribera del Duero, a uma altitude de 910 metros acima do nível do mar.
Solo
Argila calcária.
Colheita
Manual em caixas. Trabalho mínimo.
Vinificação
Seleção cuidadosa das uvas na vinha. Fermentação em depósitos troncocónicos de inox com leveduras indígenas e 12 dias de maceração.
Envelhecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e lote e afinação em foudres.
Engarrafamento
Setembro de 2023. Não se estabiliza devido ao frio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Marta Maté's eponymous red is a blend of Tinto Fino and 5% Albillo Mayor that uses raw material from 30 parcels in the parajes of Chaval, Malacuera and Valgordo in Tubilla del Lago. Alluringly scented and refreshing, it's a Burgundy lover's Ribera del Duero, marrying aromas of thyme, fennel and pine needles with a touch of reduction and a palate of liquorice, bramble and wild strawberry. Delicious. 2025-35.