Descrição

Vino de pueblo elaborado numa parcela singular localizada em Tubilla del Lago, a 915 metros de altitude. É elaborado com Tempranillo e uma pequena percentagem de Albillo Mayor, e tem um estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Surpreenderá pela sua fluidez e frescura.

Informações de produto

A adega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.7% vol.
Produção
1.119 garrafas.
Subzona
Tubilla del Lago
Variedade
95% Tempranillo, 5% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor rubi com densidade média-alta.
Nariz
Aromas varietais a frutos vermelhos e violetas com um fundo de cravo e canela num ambiente mineral.
Boca
Emocionante e sensual, com muita fluidez e frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 915 metros de altitude.
Solo
Rocha calcária na superfície e parte vegetal com mistura de argilas e areias.
Vinificação
Fermentação em barricas abertas de 600 litros com leveduras indígenas, nas quais apenas o chapéu é submerso. Posteriormente, realiza-se a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros.
Engarrafamento
Agosto de 2023.
Não estabilizado pelo frio.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

"We couldn’t make a classic Ribera del Duero here, even if we wanted to," says César Maté of this 0.2-hectare parcel in Tubilla del Lago, which may be as much as 200 years' old. Peppery, chalky and intense, this is a remarkable blend of Tinto Fino and 5% Albillo Mayor, with the structure, intensity and focus to support ageing in new 500-litre barrels. Focused, mineral and herbal, with tangerine, black cherry and raspberry fruit and fine-grained tannins. 2025-35