Descrição

O primeiro branco criado na Celler Mas Doix é um vinho de qualidade: fresco, vivo e longo, elaborado principalmente com Garnacha branca e com um estágio sobre borras de 3 meses. Ideal para quem procura um vinho branco fresco e cheio de vidanbsp;                     

Informações de produto

A adega
Celler Mas Doix
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
18.000 garrafas.
Variedade
95% Garnacha blanca, 5% Macabeo
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Aromas de maçã, pêra, flores e um toque de funcho.
Boca
Passo vibrante e bastante leve, com fantástica acidez e intensa mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Mais de 20 anos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual com rigorosa mesa de seleção.
Vinificação
Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Impede-se a realização da malolática. Repousa com as suas borras. 'Battonnage' uma vez por semana durante 3 meses.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2023 Murmuri is mostly Garnacha Blanca with some 10% Macabeo. It has a very young nose with notes of apples and bay leaf and is still a little reductive (it was bottled one month before I tasted it). 2023 was another warm and dry year, but some rain in May saved the vintage in Poboleda. The grapes were pressed by a pneumatic press, the wine fermented in stainless steel with neutral yeasts, malolactic was blocked, and they kept the wine with the lees and weekly bâtonnage for three months. It has a tender palate with some balsamic flavors and integrated acidity. It has 13% alcohol with a pH of 3.0. 18,000 bottles produced. It was bottled in February 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Leesy s avoury aca eo ro 2 5 year old vines on steep slopes near ratallops ice r ipe stone ruit and sappy her s to co ple ent the savoury characters 2024-2032. 

Decanter:

Mineral on the nose, with petrol aromas, and layers of white peach, green apple and tangerine. Nutty and leesy palate.