Descrição

Quercus é um Tempranillo que nasce com o objetivo de alcançar a delicadeza, a complexidade e a identidade mineral da sua propriedade. Após um trabalho muito delicado no campo, o estágio é realizado durante 20 meses em barricas. Este tinto possui um perfil gastronómico que se destaca pelo seu aroma intenso e boa estrutura.

Informações de produto

A adega
Fontana Bodegas & Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.5% vol.
Produção
16.875 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Uclés

Prova

Vista
Cor rubi profunda.
Nariz
Aromas de frutos pretos.
Boca
Complexo e estruturado. Profundo e com taninos sedosos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Viña Ocaña
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 800 metros.
Solo
Calcário.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de 300 litros.