Descrição

Este vinho tinto da Puglia é elaborado inteiramente a partir da casta Primitivo. Tem um estágio de 6 meses em barricas de carvalho e apresenta aromas intensos e persistentes a compota de ameixa.

Informações de produto

A adega
Masseria Tagaro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Primitivo
Origem
Primitivo di Manduria DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com reflexos roxos.
Nariz
Intensos e persistentes. Notas de compota de ameixa.
Boca
Equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com 30 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Maceração durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada. Realiza fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho e posterior afinação de 3 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A pretty primitivo that has a meaty edge to the dried fruit. Lard, licorice and spices. Full-bodied but not flashy on the palate with dissolved, creamy tannins and a spicy and juicy finish. Drink or hold.