Descrição

Um vinho de guarda com enorme concentração, complexidade e elegância. Elaborado para ser consumido agora, mas também para guardar e apreciar nos próximos anos. Aromas frescos e intensos de frutos pretos bem integrados com notas torradas e de pão torrado. Sedoso e vibrante.&nbsp

Informações de produto

A adega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor granada escura.
Nariz
Aromas frescos e intensos de framboesa, groselha e cereja, bem integrados, seguidos de notas de violeta e lavanda. Ligeiro toque de especiarias e eucalipto.
Boca
A sensação no paladar é sedosa e vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca El Romeral
Descrição
Vinhedo plantado em vaso. Viticultura biológica.
Idade
Mais de 100 anos.
Vinificação
Desengace total. Depois, passa para barricas de carvalho francês de 500 litros. Durante a fermentação e maceração, todos os processos são manuais. Descuba manual passando por um crivo para depois voltar à barrica já fechada e deixar que a fermentação malolática ocorra naturalmente.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.