Descrição

A casta Syrah utilizada na elaboração deste vinho provém de vinhas situadas na zona dos Pirenéus de Lleida, a uma altitude de até 1000 metros. Além disso, possui uma característica peculiar, pois foi fermentado em diferentes materiais, como lagares de pedra, cubas de madeira e também inox. A combinação destas três fermentações no tinto resulta num vinho com carácter e matizes bem integrados. Destacam-se as notas frutadas e especiadas e a sua entrada em boca sedosa e com nervo.

Informações de produto

A adega
Castell d'Encus
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.2% vol.
Produção
17.000 garrafas
Subzona
Pallars Jussà
Variedade
100% Syrah
Origem
Costers del Segre

Prova

Vista
Cor vermelho violeta.
Nariz
Notas de chocolate e ameixa, com um leve aroma de tabaco fino acompanhado por um toque de compota de amora com notas de canela.
Boca
Destacam-se as suas sensações frutadas de cereja fresca, acompanhadas por baunilha, com um tanino doce. Também se encontram notas vibrantes que lhe conferem tensão. Final persistente com matizes de alcaçuz.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC. Recomenda-se decantar, pois podem aparecer sedimentos com o tempo.
Consumo
Até aproximadamente 2028, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas a uma altitude entre 850 e 1.000 metros acima do nível do mar.
Idade
Vinhas plantadas em 2003.
Solo
Rico em calcário.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas de 10 kg de uvas provenientes exclusivamente da própria propriedade.
Vinificação
O vinho foi fermentado em diferentes materiais (lagares de pedra, cubas de madeira e de inox). 100% realizou a fermentação malolática em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em janeiro de 2020, sem ter sido previamente filtrado ou clarificado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Thalarn is named after the village it comes from, where the Syrah vines were planted in 2003 on limestone rich soils at 850 to 1,000 meters in altitude. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel, oak vats and ancient outdoor stone pools and matured in new French oak barrels for 12 months, followed by a further three months in larger oak vats and then was kept in bottle for some three years. It's aromatic, juicy, smoky and varietal, with moderate ripeness at 13.23% alcohol and good freshness and balance. Despite what one might think, the wine is not oaky; the oak is neatly integrated and folded into the fruit. It's evolving slowly and takes time to unfurl the aromas of ripe berries and underbrush. It's powerful but balanced, with abundant, fine-grained tannins and a dry, long finish. 9,900 bottles and 100 magnums were filled in January 2020.