Descrição

Valtravieso Nogara é a expressão mais fiel da casta Verdejo. Fresco, frutado e com ligeiras notas vegetais. Passa por uma fermentação cuidadosa sobre as suas borras durante pelo menos 8 meses, na qual se obtém volume e equilíbrio sem perder a sua frescura natural.

Informações de produto

A adega
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
10.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarelo palha.
Nariz
Muito limpo e aromático. Notas dominantes de maçã e pêra com leves toques vegetais característicos da variedade, como o funcho fresco.
Boca
Elegante, complexo, com boa estrutura. O equilíbrio entre acidez e teor alcoólico sugere uma longevidade superior. O ataque é fresco e untuoso e o final persistente, saboroso e franco.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em vaso e em espaldeira localizadas em Puras, no sul da província de Valladolid, a zona com maior altitude da D.O. Rueda, a cerca de 850 metros acima do nível do mar.
Idade
As videiras plantadas em vasos têm mais de cem anos, enquanto as cultivadas em espaldeira têm cerca de 20 anos.
Solo
Pobre e irregular, com excelente drenagem nas densidades superiores. A sua composição é arenosa, pedregosa, com muitos seixos e calcário. Nas densidades inferiores, é forte e lamacento, o que permite armazenar água para se regular nos meses de verão.
Vinificação
As uvas das vinhas centenárias passam a fermentar e a realizar seu estágio em barrica e foudre, enquanto os frutos das vinhas em espaldeira são elaborados em depósitos de inox.
Envelhecimento
oito meses de estágio sobre as suas borras em barrica, foudre de carvalho francês e inox.