Descrição

O La Vieille Ferme Rosé 2024 é elaborado a partir de uma seleção de uvas Cinsault, Garnacha e Syrah vinificadas através do método tradicional de sangria, que preserva os aromas frutados.

Informações de produto

A adega
Famille Perrin
Tipo
Rosé
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
40% Cinsault, 40% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Origem
Luberon

Prova

Vista
Cor pétala de rosa pálida.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, cereja e groselha, com um agradável toque cítrico.
Boca
Notas de fruta fresca com uma acidez viva, doçura equilibrada e frescura. Persistência leve e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Almoços de verão, saladas, aperitivos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas suavemente inclinadas. Pratica-se uma viticultura sustentável, sem utilização de fertilizantes, pesticidas ou quaisquer outros produtos químicos, e os trabalhos são realizados manualmente e com arado. Tudo isto resulta em produções de baixo rendimento e alta qualidade.
Solo
Vermelhos mediterrânicos, detritos calcários e pedras redondas de antigos aluviões.
Clima
Continental
Vinificação
Segue-se o método tradicional de sangria, pelo qual, uma vez obtido o mosto, procede-se à sangria ou separação de uma parte do mosto e da parte sólida através da gravidade. A vinificação é realizada em depósitos de inox a temperatura controlada.
Engarrafamento
Após uma clarificação