Descrição

La Vieille Ferme Rouge é um vinho do Vale do Ródano, fresco, frutado, sem pretensões e elaborado com Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah. Muito agradável e apreciável, repleto de frescura e notas frutadas.

A família Perrin, proprietária de Beaucastel, procura os terroirs mais adequados para a elaboração de um vinho frutado e gourmet. Sem pretensões, é o arquétipo do vinho de prazer: autêntico, sincero, saboroso.

Informações de produto

A adega
Famille Perrin
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Origem
Vin de France

Prova

Vista
Cor vermelho púrpura intenso, límpido e brilhante, que indica uma boa concentração.
Nariz
Apresenta-se com franqueza, com uma expressão gulosa e muito aromática: uma autêntica explosão de frutos vermelhos acompanhada por notas de xarope de cassis, morango triturado e pequenas bagas.
Boca
Equilíbrio perfeito entre frescura e guloseima. No paladar, estes aromas gulosos prolongam-se, revelando uma fruta pura, crocante e expressiva, apoiada por uma agradável frescura e uma textura aveludada com taninos finos e bem integrados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Churrasco de carnes vermelhas, tábua de queijos.

Vinha e preparação

Clima
Continental. Apesar dos desafios climáticos ao longo do ano, que exigiram vigilância constante e um trabalho considerável nas vinhas, a colheita de 2024 apresenta-se muito promissora. O trabalho nas vinhas foi exigente, mas os esforços realizados deverão traduzir-se em vinhos de grande qualidade. As primeiras provas revelam, de facto, vinhos com um equilíbrio muito agradável, que combinam frutado, tensão e finura. Com uma maturação fenólica ótima, apoiada por uma boa acidez, revelam também uma grande frescura e uma estrutura agradável. Qualidades muito promissoras para esta colheita de 2024, que deverá destacar-se pela sua riqueza aromática e capacidade de envelhecimento.
Colheita
A vindima teve início a 22 de agosto e as últimas uvas foram colhidas a 3 de outubro. Assim, cada uma das vinhas foi colhida no seu ponto ideal de maturação, com uvas equilibradas e expressivas.
Vinificação
Cada variedade é colhida e vinificada separadamente para respeitar a maturação de cada uma. A extração é realizada durante a fermentação em cubas de cimento por meio de remontagens.