Descrição

Um vinho branco de notável frescura e profundidade, com as características típicas do Ródano. Ideal para acompanhar a cozinha mediterrânica. Elaborado com Viognier, apresenta elegantes notas florais, mantendo uma excelente vivacidade e uma notável persistência aromática.

Informações de produto

A adega
Famille Perrin
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Grenache blanc, Marsanne, Rousanne, Viognier
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Cor amarela pálida sedutora com reflexos brilhantes.
Nariz
Repleta de frescura e requinte, com aromas de peras muito maduras, marmelo confitado e um toque de mel.
Boca
Redondo e bem equilibrado, o paladar apresenta notas ácidas antes de evoluir para aromas de pastelaria e frutas suculentas. O final longo é vivo, com uma textura agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Acompanha muito bem pratos de peixe grelhado e bouillabaisse.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha está localizada entre os rios Ouvèze e Aigues.
Solo
Frescos e leves de Cairanne e Jonquières. Depósitos aluviais recentes de origem calcária com variações de acordo com o curso do rio e calcários argilosos.
Clima
Continental. Apesar dos desafios climáticos ao longo do ano, que exigiram vigilância constante e um trabalho considerável na vinha, a colheita de 2024 é promissora. Cada vinha foi colhida na sua maturação perfeita, com uvas equilibradas e que expressam. O trabalho nas vinhas foi exigente e os esforços realizados resultaram em vinhos de alta qualidade, que se destacam pela sua riqueza aromática e capacidade de envelhecimento.
Colheita
A vindima teve início a 2 de agosto e as últimas uvas foram colhidas a 3 de outubro. As uvas foram colhidas de manhã cedo para aproveitar a frescura da noite.
Vinificação
Após a prensagem, os mostos são desengaçados a frio para eliminar as partículas em suspensão. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de inox e dura aproximadamente 15 dias, com controlo de temperatura a 16 ºC.
Envelhecimento
Os vinhos são transfegados e envelhecidos em tanques de inox até serem engarrafados.
Engarrafamento
Engarrafado em junho de 2022.