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Abadía Retuerta
Ecológico

Abadía Retuerta LeDomaine Blanco de Guarda 2021

80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
5,0
avaliações 4
93
Parker
92
Peñín
x3 36,50 € para 3 unidades ou mais.
37,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Esta colheita marca um acontecimento na história da Abadía Retuerta, alcançando o reconhecimento como Vino de Pago. O acaso e a surpresa após a vindima de uvas brancas numa vinha que deveria ter sido tinta, e um subsequente exercício de experimentação durante mais de vinte anos marcaram o nascimento deste branco de guarda. Um requintado coupage de Sauvignon blanc e Verdejo que já tem mais de uma década de idade. Ecológico, sofisticado e muito elegante, tem uma vasta gama aromática e uma boca fresca, ampla, untuosa e longa. A sua produção foi limitada a 115 barricas para esta vindima.

Informações de produto

A adega:
Abadía Retuerta
Marca:
Le Domaine Blanco de Guarda
Subzona:
Sardón de Duero
Tipo:
Branco Fermentado em pipa
Colheita:
2021
Álcool:
13.5% vol.
Variedade:
80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
Certificações:
EU Organic Bio
Origem:
Abadía Retuerta

Prova

Vista:
Tom pálido, limpo e brilhante.
Olfato:
Mostra imediatamente a sua generosa gama aromática. Inicialmente muito fresca e mineral; cítrica, com notas de toranja e tangerina; e quase tropical, dando lentamente lugar a um suave perfume de flor de acácia, pétala de rosa, gengibre e fruta branca (pêra Williams). O vinho termina com uma mostra da maturação da vindima, com aromas de damasco, nectarina, lichia, coco e pêra em calda.
Paladar:
Destaca a sua amplitude. É muito aromático, untuoso, quase mastigável mas muito fresco, com uma acidez viva e bem integrada. Muito persistente e longo.
Temperatura de servir:
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo:
Desenvolverá o seu potencial em garrafa durante os próximos 10 anos.
Combinação:
Carnes brancas, peixes gordurosos, lasanha de legumes, pratos de arroz.

Vinha e preparação

Nome da vinha:
La Raya.
Descrição:
Vinhas situadas em encostas com orientação norte a uma altitude que alcança até os 850 metros acima do nível do mar.
Ano de plantação:
Vinhas plantadas principalmente há cerca de 20 anos.
Solo:
Areia e seixos.
Clima:
Continental. Vindima que se destaca pelas atípicas chuvas do mês de Junho e por umas temperaturas médias alcançadas ao longo do verão que favoreceram que o ciclo se completasse devagar e sem estrese ou bloqueios na vinha.
Colheita:
A vindima manual teve lugar entre 13 e 17 de Setembro.
Vinificação:
Trabalho em mesa de seleção. As macerações da uva foram curtas, o que permitiu obter vinhos com uma boa estrutura e sem verdura. Mosto fermentado a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento:
Estágio de 6 meses e meio em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2021 Le Domaine is certified organic starting with this vintage, when it was produced with a blend of 80% Sauvignon Blanc and 20% Verdejo that was fermented in stainless steel and finished in barrel where it was kept with the lees for seven months. It has 13.5% alcohol and a pH of 3.22 and is a tad riper than the 2020 but keeps very good freshness and acidity. It's still very young and undeveloped, serious, with citrus notes of grapefruit; it's dry and supple, with very good length and should develop nicely in bottle. 35,624 bottles produced. It was bottled in June 2022.

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Abadía Retuerta LeDomaine Blanco de Guarda 2021
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2021 2020 2019 2018

Sin duda uno de mis blancos preferidos. Fantástico

By Juan jorge G., Qua, 27/09/2023 - 19:15

La nueva añada no falla, magnífico y promete mejorar en botella

By Alvaro P., Qua, 28/12/2022 - 13:24

By Javier M., Seg, 12/12/2022 - 18:44

Como siempre, espectacular.

By José francisco L., Seg, 05/12/2022 - 13:18

By Manuel P., Sáb, 07/01/2023 - 22:25

By Ane A., Sex, 30/12/2022 - 19:26

Madurez, suave acidez, sabroso... muy top

By Alvaro P., Qua, 28/12/2022 - 13:23

By Cristina B., Sex, 02/12/2022 - 19:32

By Jose maria R., Qui, 10/11/2022 - 17:06

By Aser S., Seg, 17/10/2022 - 17:18

By Francisco G., Sex, 23/09/2022 - 17:21

By Oscar S., Qui, 18/08/2022 - 17:28
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By Antonio H., Qui, 20/04/2023 - 23:46

By Vítor F., Qui, 15/12/2022 - 10:02

By Pedro T., Qui, 03/11/2022 - 17:11

By Guillaume B., Ter, 06/09/2022 - 10:21

By Francisco javier A., Qui, 18/08/2022 - 20:52

By Miguel F., Seg, 08/08/2022 - 14:32

Magnífico blanco.Elegante,complejo.Todo en su sitio.

By Enrique G., Sáb, 16/07/2022 - 13:09

By Jesus C., Qui, 24/03/2022 - 00:00
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By Alejandro B., Ter, 10/01/2023 - 13:25

By Esteban B., Sex, 15/04/2022 - 19:58

By David emilio A., Ter, 31/08/2021 - 23:24

Estupendo, aunque algo elevado de precio, a mi criterio.

By Daniel L., Sáb, 17/07/2021 - 19:02

By Miguel angel H., Ter, 09/02/2021 - 23:25

By Javier F., Ter, 22/12/2020 - 07:47

By José luis R., Ter, 24/11/2020 - 00:00

By Urs V., Sex, 16/10/2020 - 11:37
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