Descrição

A Bodegas Altanza guarda um segredo que muito poucos conhecem: uma pequena sala de envelhecimento dedicada exclusivamente a um dos seus vinhos mais apreciados, o Altanza Club. As garrafas, de edição limitada e numeradas, são lançadas quase uma década após a vindima. Trata-se de um tinto poderoso, com grande complexidade aromática e muito expressivo na boca. É também vegano. Edição limitada.

Informações de produto

A adega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Destacam-se as notas de alcaçuz, cereja e frutos pretos, bem combinadas com as notas balsâmicas e tostadas da madeira. Estes aromas dão lugar a notas mais complexas de tabaco, cedro, couro, pimenta e cravinho.
Boca
Vivo, carnudo, com boa acidez e estrutura. Final de boca longo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
É aconselhável abri-lo vinte minutos antes de o servir.
Combinação
Refeições elaboradas e de sabor forte, como guisados, caça, cordeiro, pato ou assados em geral. Magret de pato com molho agridoce de mel.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação maloláctica em balseiros de carvalho francês.
Envelhecimento
Envelhecido durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Restrained blackberry fruit and French oak aromas followed by a dense, deep and complex palate of cranberries, cherries, fresh leather and cedar. Very classic, and delicious in its well-known. well-defined style.