Biscoitos

Magma 2019

100% Verdelho
19,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Descrição

O seu nome não deixa margem para dúvidas sobre a influência neste vinho dos solos vulcânicos em que cresce a vinha original. Magma é um vinho de Biscoitos (Açores) e elaborado exclusivamente com uvas de Verdelho. Um vinho branco único e muito especial de grande frescura, mineralidade e persistência.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Anselmo Mendes Magma
D.O.:
Biscoitos
Tipo:
Branco
Colheita:
2019
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
100% Verdelho

Prova

Olfato:
Simples, puro, fresco e mineral.
Paladar:
Ataque salgado e tenso. Final persistente e fresco.
Temperatura de servir:
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo:
Até 2028, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome da vinha:
Vinhas localizadas em Biscoitos, na ilha Terceira, e plantadas nas famosas curraletas, pequenas paredes de pedra que protegem as vinhas.
Solo:
Vulcânico com rochas de magma.
Clima:
Atlântico. As curraletas são erguidas precisamente para proteger as vinhas dos ventos fortes vindos do oceano.
Colheita:
Vindima seleccionada manualmente em cestos de vime de 20 quilos. A colheita trasladou-se à adega em muito pouco tempo.
Vinificação:
Desengace e prensagem suave das uvas. Decantado estático a frio e posterior fermentação durante um período de 20 dias.
Envelhecimento:
5 meses de envelhecimento sob borra fina com "bâtonnage".
19,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Avaliações dos utilizadores

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By VÍtor C., Sex, 14/10/2022 - 15:52

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