Descrição

Um Gran Reserva clássico de Rioja que agradará tanto aos mais tradicionais como aos mais vanguardistas, pois combina na perfeição as notas frescas e frutadas com a cremosidade e o tostado do carvalho.

Detalhes do produto

A adega
Burgo Viejo
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2010
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Baja
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha rubi com tons atijolados.
Nariz
Marcado por aromas torrados, de couro e de bombom.
Boca
Destacam-se a suavidade, a potência e a persistência. Os aromas que tínhamos percebido no nariz regressam.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18ºC.
Consumo
Potencial de guarda por mais de 10 anos.
Combinação
Caça, carne vermelha e queijo.

Vinha e preparação

Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Vinificação
Desengace e esmagamento suave das uvas. Fermentação a temperatura controlada em cubas de aço inoxidável. Fermentação maloláctica em cubas de betão.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês de Bordéus.