Descrição

A conhecida adega Campo Viejo estreia-se em Rías Baixas com este alvarinho, perfeito para acompanhar pratos leves e saladas em dias quentes. É um branco muito aromático, com notas frutadas entre as quais se destacam os cítricos e a maçã verde, tem também um toque floral. Na boca, a entrada é fresca, equilibrada, com uma acidez muito boa e um final longo.

 

 

Informações de produto

A adega
Campo Viejo
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Fresco, notas frutadas onde se destacam a maçã verde e os cítricos. Toque floral.
Boca
Fresco, intenso e equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Saladas e pratos leves.

Vinha e preparação

Colheita
Seleção da uva na vinha e vindima manual em caixas de 20 quilogramas.
Vinificação
Maceração com as peles durante um curto período de tempo para fornecer textura e aromas. Fermentação a uma temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento
O vinho passa algum tempo nas suas borras até estar pronto para ser engarrafado.