Descrição

Este é o vinho de topo da adega, proveniente de uma parcela muito antiga, pré-filoxera e de baixo rendimento, situada em Morales de Toro. Destaca-se pelo seu nariz complexo, com aromas de frutas confitadas e especiarias doces. No paladar, encontramos uma multiplicidade de matizes provenientes do envelhecimento, combinados com fruta madura. É saboroso, vigoroso, com um final muito longo e um grande potencial de evolução em garrafa.

Informações de produto

A adega
Bodegas Vetus
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Produção
2.303 garrafas
Variedade
100% Tinta de Toro
Origem
Toro

Prova

Vista
Cor cereja intensa com bordo granada.
Nariz
Complexo com aromas de frutos pretos e notas tostadas de madeira bem integrada.
Boca
Poderoso, carnudo e mineral, com taninos suaves e persistentes.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2029, se for mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
Camparrón.
Descrição
Quinta muito antiga, pré-filoxera, de cultivo tradicional, situada em Morales de Toro. Orientação norte-sul, 700 metros acima do nível do mar.
Tamanho
0,8 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1920.
Solo
Franco-arenoso.
Clima
Continental com influência atlântica. Exposição solar de 2.600 a 3.000 horas por ano, temperatura média anual de 12 ºC e precipitação de 350-400 milímetros.
Rendimento
1.500 quilogramas por hectare
Colheita
Manual em caixas de 12 quilogramas com tabela de seleção de cachos.
Vinificação
Desengace sem esmagamento dos cachos. Fermentação em cubas de 3.000 litros. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês Darnajou.
Engarrafamento
Não clarificado nem filtrado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

A very delicate example of Toro. Although lacking nothing in concentration, the wine is refined and refreshing with a bright, chalky lift. The nose offers bright red cherry fruit and rose petals, perhaps a reflection of the touch of Garnacha in this blend, while mountain herbs and fresh mint add complexity. The wine is very approachable now, but is equally built for the long haul.

James Suckling:

Lovely perfumey depth here, showing plenty of dark cherries, dried flowers and spices. Full-bodied and tight on the palate with dense, fine-grained tannins, and a broad and juicy finish. Rich, fruity and structured. 100% tinta de toro. Better in 2024. (Zekun Shuai)