Descrição

Este monovarietal de Pinot noir es una gran entrada de gama a la bodega Edouard Delaunay. Procede de viñedos de diferentes subzonas de esta mágica región, ideal tener una impresión general del comportamiento de la reina tinta de Borgoña. Destaca su perfecto equilibrio entre frescura y fruta.

Informações de produto

A adega
Edouard Delaunay
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Bourgogne

Prova

Nariz
Expresiva y fresca, con aromas de fruta roja (cereza y grosella) y notas de pastelería.
Boca
Entrada amable, fresca y redonda. Buen equilibrio entre frescura y complejidad. Destacan unas ricas notas especiadas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos procedentes de côtes de Beaune, côtes de Nuits y la côte Chalonnaise.
Colheita
Vendimia manual en su mayor parte.
Vinificação
Maceración en frío antes de la fermentación alcohólica.
Envelhecimento
Crianza en barricas de robles y tinas de gran capacidad.