Descrição

Este monovarietal de Chardonnay é uma excelente introdução à gama da adega Edouard Delaunay. Provém de vinhas de diferentes subzonas desta região mágica, ideal para se ter uma impressão geral do comportamento da rainha branca da Borgonha. Possui um estágio que combina madeira e aço, obtendo um perfil muito elegante, fresco e mineral.

Informações de produto

A adega
Edouard Delaunay
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Aromas cítricos de limão e laranja, juntamente com leves notas de padaria.
Boca
Fresco e com certa tensão. Destacam-se as notas de manteiga e avelã.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes da Côte d'Or e do Mâconnais.
Envelhecimento
Estágio em barrica de carvalho (65% do vinho) com remouage periódico e em depósitos de inox.