Descrição

Este vino debe su nombre al gigante Sansón que, inclinándose hacia el agua potable del Ródano, habría dejado su huella no lejos de la finca donde ahora se yerguen los viñedos de la bodega. Un monovarietal de Viognier muy varietal: afrutado, delicioso y muy fresco. 

Detalhes do produto

A adega
Domaine George Vernay
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Viognier
Outros formatos disponíveis:
Origem
IGP Collines Rhodaniennes

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Consumir ahora y en los próximos 5 años.
Combinação
Con pollo y pavo.

Vinha e preparação

Descrição
Las vides estrechas se trabajan principalmente con oruga. Cuando la mecanización es imposible se emplea el cabrestante y el pico. Certificado en Agricultura Orgánica (Ecocert). Pasajes de preparados biodinámicos (Compost
estiércol María Thun, 500, 501) Situada en lo alto de las laderas del pueblo de
Condrieu a 300 metros de altitud.
Idade
20 años.
Solo
Granítico.
Clima
Continental.
Rendimento
7.000 cepas por hectárea.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
Prensado directo de cosechas enteras, desfangado estático en frío y fermentación sobre lías finas.
Envelhecimento
Crianza de 10 meses en tinas troncocónicas de madera (20 hectoliros).