Descrição

Este vinho deve o seu nome ao gigante Sansão que, ao inclinar-se para beber água do Ródano, teria deixado a sua marca não muito longe da propriedade onde agora se erguem as vinhas da adega. Um vinho monovarietal de Viognier muito varietal: frutado, delicioso e muito fresco.

Informações de produto

A adega
Domaine George Vernay
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Viognier
Origem
IGP Collines Rhodaniennes

Prova

Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Consumir agora e nos próximos 5 anos.
Combinação
Com frango e peru.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estreitas localizadas em Condrieu são trabalhadas principalmente com lagartas. Quando a mecanização é impossível, utiliza-se o guincho e a picareta. Certificado em Agricultura Orgânica (Ecocert).
Idade
vinte anos.
Solo
Granítico.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 kg.
Vinificação
Prensagem direta de uvas inteiras, desengace estático a frio e fermentação sobre borras finas.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em cubas troncocónicas de madeira.