Descrição

Estamos perante o Navio-almirante da adega. Foi cuidadosamente elaborado de princípio ao fim: seleção dos melhores cachos no vinhedo e na adega, utilização do mosto lágrima, contacto sobre borras finas e permanência em garrafeira (porque a pressa é inimiga da perfeição) convertem este vinho num grande branco. No nariz desperta aromas de fruta tropical e notas de caramelo de ananás. É longo e voluptuoso, com concentração eacidez cítrica. 

Informações de produto

A adega
Bodega Granbazán
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Combinação

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A really pronounced nose introduces very fresh aromas. There’s a garden worth of herbs, such as mint and Thai basil, to add a further dimension to the petrichor, flinty and citrusy character. Full-bodied with intense phenolics that give this a real sense of structure, and the acidity is hardly shy either! Delicious albarino to drink now.