Descrição

Granbazán iniciou os primeiros testes de elaboração deste vinho na década de 80. Até então, os seus albariños não eram envelhecidos em carvalho, mas, com o passar dos anos, aperfeiçoaram a técnica. O resultado é um equilíbrio harmonioso entre os aromas conferidos pelas barricas e a fruta. É elaborado apenas em colheitas excepcionais.

Informações de produto

A adega
Bodega Granbazán
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
12.000 garrafas
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarela pálida brilhante.
Nariz
Aromas muito complexos de flores brancas, frutos de caroço com notas de alperce e notas provenientes do delicado estágio: torrados, baunilha e fumados muito subtis que respeitam o aroma varietal.
Boca
Untuoso e fresco, com final seco, retronasal muito varietal com toques especiados e longa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Tremoedo.
Tamanho
47 hectares
Solo
Granito meteorizado.
Clima
Atlântico.
Colheita
As uvas foram à vindima cuidadosamente à mão, com seleção dos frutos na vinha e na mesa de seleção na adega.
Vinificação
Desengace e maceração a frio durante 10 a 14 horas. Fermentação controlada
Envelhecimento
Estágio em barrica de carvalho francês desde o último terço da fermentação alcoólica até um mínimo de 4 meses. E mais 18 meses em depósito de inox